Hacienda Santa Maria Xalostoc, Xalostoc, Tlaxcala

Hacienda Santa María Xalostoc es una hermosa propiedad de mediados del siglo XVI convertida en hotel. Era una gran hacienda de más de 3 500 hectáreas dedicada al cultivo de maguey y a la ganadería. Para finales del siglo XIX era una de las haciendas más ricas de la región aunque después de la revolución sus tierras fueron repartidas. Más tarde fue abandonada y permaneció en el olvido hasta 1995 cuando fue comprada y restaurada en su totalidad por lo que recibió el Premio Nacional en Restauración en el año 2000.